Barbera d’Alba Ciabot Camerano Marcarini

10.00

Le uve, raccolte a maturazione avanzata, sono fermentate secondo i principi della tradizione. Le sue straordinarie caratteristiche, struttura e generosità gli conferiscono una buona longevità.

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Descrizione prodotto

NOTE DEGUSTAZIONE

Colore rosso granato intenso, la sua limpidezza, i suoi riflessi densi e caldi che volgono al rubino, sono sicure promesse di grande ricchezza e struttura possente. Il bouquet è ampio caratteristico, complesso e molto persistente. Il sapore austero e caldo mette in evidenza la sua notevole robustezza; equilibrio e grande armonia sono esaltati dai tannini che volgono al dolce e da una piacevole sapidità.

ABBINAMENTI

Si abbina bene ai grandi piatti di carne della cucina classica e di territorio; ottimo con brasati, selvaggina e formaggi stagionati.

CANTINA

La cantina Marcarini è un’azienda vinicola di famiglia situata nella regione del Piemonte, nel nord-ovest dell’Italia. La sua storia risale al 1850, quando la famiglia Marcarini acquistò la tenuta di La Morra, nel cuore della regione vinicola del Barolo.

Nel corso dei decenni successivi, la cantina è stata gestita da diverse generazioni della famiglia Marcarini, che hanno sviluppato una reputazione per la produzione di vini di alta qualità. Negli anni ’70, la cantina ha iniziato ad esportare i suoi vini negli Stati Uniti, dove sono stati accolti con entusiasmo dagli appassionati di vino.

Negli anni ’80, l’azienda ha iniziato a concentrarsi sulla produzione di vini di sola uva Nebbiolo, la varietà di uva utilizzata per produrre i prestigiosi vini Barolo e Barbaresco. La cantina si è dedicata alla coltivazione di uve di alta qualità e all’utilizzo di tecniche di vinificazione tradizionali per creare vini eleganti e complessi.

Oggi la cantina Marcarini è ancora gestita dalla famiglia Marcarini, che continua a produrre vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali e tecniche innovative.

Annata

Vitigni

Alcol

14%

Formato

Regione

Origine

Temperatura di servizio

16/18 °C

Momento di degustarlo

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Tipologia

Abbinamenti

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