Colore giallo paglierino dai riflessi dorati con fine e persistente “perlage” totalmente integrato nella struttura del vino. Profumo ampio, complesso, profondo con sentori di frutta candita, miele, nocciole tostate, vaniglia e crosta di pane. Sapore complesso, burroso e cremoso, corposo, elegante e intenso, con una trama vibrante e una piacevole acidità seguita da un finale minerale ed emozionale molto lungo. Speciale affinità naso-palato.
Si abbina bene a foie gras, caviale, crostacei e piatti complessi.
La cantina Enrico Serafino si trova nella regione vinicola del Piemonte in Italia ed è stata fondata nel 1878. La cantina produce una vasta gamma di vini di alta qualità, tra cui Barolo, Barbera d’Alba, Dolcetto d’Alba e Moscato d’Asti. I loro vigneti si estendono su oltre 60 ettari, con terreni ben esposti e ben ventilati, che contribuiscono alla produzione di uve di alta qualità. La cantina si dedica alla produzione di vini con tecniche di coltivazione sostenibili e rispettando l’ambiente, utilizzando anche l’energia solare per l’illuminazione e la climatizzazione delle cantine. La loro attenzione per la qualità si estende anche alla cantina stessa, che è stata rinnovata e modernizzata per garantire le condizioni ideali per la produzione dei loro vini pregiati. La cantina Enrico Serafino è sinonimo di eccellenza enologica e rappresenta una scelta ideale per chi cerca vini di alta qualità prodotti con passione e cura artigianale.
| Annata | |
|---|---|
| Vitigni | |
| Alcol |
14% |
| Formato | |
| Regione | |
| Origine | |
| Temperatura di servizio |
16/18 °C |
| Momento di degustarlo | |
| Tipologia | |
| Abbinamenti |
Colore giallo paglierino chiaro. Delizioso spumante con fine e persistente “perlage”. Profumo ampio, complesso, profondo con sentori di fiori di tiglio, miele, frutta bianca matura, agrumi e crosta di pane. Sapore complesso, poliedrico, corposo, elegante e intenso, con una struttura vibrante e un retrogusto minerale molto lungo.
Si abbina bene ai crostacei.
La cantina Enrico Serafino si trova nella regione vinicola del Piemonte in Italia ed è stata fondata nel 1878. La cantina produce una vasta gamma di vini di alta qualità, tra cui Barolo, Barbera d’Alba, Dolcetto d’Alba e Moscato d’Asti. I loro vigneti si estendono su oltre 60 ettari, con terreni ben esposti e ben ventilati, che contribuiscono alla produzione di uve di alta qualità. La cantina si dedica alla produzione di vini con tecniche di coltivazione sostenibili e rispettando l’ambiente, utilizzando anche l’energia solare per l’illuminazione e la climatizzazione delle cantine. La loro attenzione per la qualità si estende anche alla cantina stessa, che è stata rinnovata e modernizzata per garantire le condizioni ideali per la produzione dei loro vini pregiati. La cantina Enrico Serafino è sinonimo di eccellenza enologica e rappresenta una scelta ideale per chi cerca vini di alta qualità prodotti con passione e cura artigianale.
| Annata | |
|---|---|
| Vitigni | |
| Alcol |
14% |
| Formato | |
| Regione | |
| Origine | |
| Temperatura di servizio |
16/18 °C |
| Momento di degustarlo | |
| Tipologia | |
| Abbinamenti |
Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Delizioso spumante con fine e persistente “perlage”. profumo complesso, attraente, piacevolmente incisivo, con sentori floreali, di frutta a polpa bianca, crosta di pane e minerali. Sapore verticale con sentori agrumati, vibrante ed elegante, dalla ricca struttura e dal lungo piacevole retrogusto. Tocco graffiante tipico delle colline di Alta Langa domato dall’assemblaggio parcellare.
Si abbina bene a tutto pasto
La cantina Enrico Serafino si trova nella regione vinicola del Piemonte in Italia ed è stata fondata nel 1878. La cantina produce una vasta gamma di vini di alta qualità, tra cui Barolo, Barbera d’Alba, Dolcetto d’Alba e Moscato d’Asti. I loro vigneti si estendono su oltre 60 ettari, con terreni ben esposti e ben ventilati, che contribuiscono alla produzione di uve di alta qualità. La cantina si dedica alla produzione di vini con tecniche di coltivazione sostenibili e rispettando l’ambiente, utilizzando anche l’energia solare per l’illuminazione e la climatizzazione delle cantine. La loro attenzione per la qualità si estende anche alla cantina stessa, che è stata rinnovata e modernizzata per garantire le condizioni ideali per la produzione dei loro vini pregiati. La cantina Enrico Serafino è sinonimo di eccellenza enologica e rappresenta una scelta ideale per chi cerca vini di alta qualità prodotti con passione e cura artigianale.
| Annata | |
|---|---|
| Vitigni | |
| Alcol |
14% |
| Formato | |
| Regione | |
| Origine | |
| Temperatura di servizio |
16/18 °C |
| Momento di degustarlo | |
| Tipologia | |
| Abbinamenti |
Colore rosato brillante con sfumature buccia di cipolla. Delizioso spumante con fine e persistente “perlage”. Profumo ampio croccante, elegante con sentori di fragola, ribes, fiori di campo, zucchero filato e crosta di pane. Sapore fruttato, poliedrico, asciutto, complesso ed elegante, perfetto in equilibrio e affinità naso-palato. Un lungo e piacevole retrogusto minerale completa il carattere di questo vino.
Si abbina bene ai piatti a base di pesce e crostacei e perfetto con il prosciutto e piatti a base di salmone.
La cantina Enrico Serafino si trova nella regione vinicola del Piemonte in Italia ed è stata fondata nel 1878. La cantina produce una vasta gamma di vini di alta qualità, tra cui Barolo, Barbera d’Alba, Dolcetto d’Alba e Moscato d’Asti. I loro vigneti si estendono su oltre 60 ettari, con terreni ben esposti e ben ventilati, che contribuiscono alla produzione di uve di alta qualità. La cantina si dedica alla produzione di vini con tecniche di coltivazione sostenibili e rispettando l’ambiente, utilizzando anche l’energia solare per l’illuminazione e la climatizzazione delle cantine. La loro attenzione per la qualità si estende anche alla cantina stessa, che è stata rinnovata e modernizzata per garantire le condizioni ideali per la produzione dei loro vini pregiati. La cantina Enrico Serafino è sinonimo di eccellenza enologica e rappresenta una scelta ideale per chi cerca vini di alta qualità prodotti con passione e cura artigianale.
| Annata | |
|---|---|
| Vitigni | |
| Alcol |
14% |
| Formato | |
| Regione | |
| Origine | |
| Temperatura di servizio |
16/18 °C |
| Momento di degustarlo | |
| Tipologia | |
| Abbinamenti |
Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Delizioso spumante con fine e persistente “perlage”, profumo complesso, attraente, delicato, con sentori di fiori gialli, frutta a polpa bianca, crosta di pane e minerali, sapore complesso, sfaccettato, verticale, asciutto, con sentori di agrumi, elegante e intenso, dalla ricca struttura e dal lungo retrogusto minerale.
Si abbina bene ai piatti a base di pesce e crostacei e a tutto pasto.
La cantina Enrico Serafino si trova nella regione vinicola del Piemonte in Italia ed è stata fondata nel 1878. La cantina produce una vasta gamma di vini di alta qualità, tra cui Barolo, Barbera d’Alba, Dolcetto d’Alba e Moscato d’Asti. I loro vigneti si estendono su oltre 60 ettari, con terreni ben esposti e ben ventilati, che contribuiscono alla produzione di uve di alta qualità. La cantina si dedica alla produzione di vini con tecniche di coltivazione sostenibili e rispettando l’ambiente, utilizzando anche l’energia solare per l’illuminazione e la climatizzazione delle cantine. La loro attenzione per la qualità si estende anche alla cantina stessa, che è stata rinnovata e modernizzata per garantire le condizioni ideali per la produzione dei loro vini pregiati. La cantina Enrico Serafino è sinonimo di eccellenza enologica e rappresenta una scelta ideale per chi cerca vini di alta qualità prodotti con passione e cura artigianale.
| Annata | |
|---|---|
| Vitigni | |
| Alcol |
14% |
| Formato | |
| Regione | |
| Origine | |
| Temperatura di servizio |
16/18 °C |
| Momento di degustarlo | |
| Tipologia | |
| Abbinamenti |
Bouquet complesso, ricco, persistente e finissimo con sentore di crosta di pane, fiori bianchi ed erbe aromatiche. Gusto secco-secco, vinoso, importante struttura piacevole ed elegante, armonico per il gran corpo che copre gli spigoli dell’acidità.
Gnocchi e pasta al pomodoro, carni alla griglia
Poderi Colla è una cantina di vini pregiati situata nella regione del Piemonte, in Italia. La storia di questa cantina risale al 1700, quando la famiglia Colla iniziò a coltivare viti nella zona di Barbaresco.
Nel 1958, la famiglia Colla acquistò la tenuta di Cascine Drago, una fattoria nel comune di Alba, e iniziò a produrre vini sotto il nome di Poderi Colla. Oggi, la cantina è gestita dai discendenti della famiglia, Tino Colla e i suoi figli Federica e Pietro.
La filosofia di Poderi Colla è quella di produrre vini di alta qualità utilizzando tecniche tradizionali e rispettando l’ambiente. La cantina possiede vigneti in diverse zone del Piemonte, tra cui Barolo, Barbaresco, Langhe e Nebbiolo d’Alba.
La cantina produce una vasta gamma di vini, tra cui il famoso Barolo Bussia, uno dei vini più conosciuti e apprezzati della regione del Piemonte. Oltre al Barolo, Poderi Colla produce anche Barbaresco, Barbera d’Alba, Dolcetto d’Alba e altri vini di alta qualità.
| Annata | |
|---|---|
| Vitigni | |
| Alcol |
12,5% |
| Formato | |
| Regione | |
| Origine | |
| Temperatura di servizio |
8/10 °C |
| Momento di degustarlo | |
| Tipologia | |
| Abbinamenti |
Fine e persistente, sentori di frutticini rossi e fiori selvatici di campo, lungo e persistente, rinfresca grazie alla spiccata acidità classica dei migliori Alta Langa, il colore rosato fine ed elegante ricorda la buccia di cipolla.
Adatto a piatti di salumi
Agricola Brandini è un’azienda considerata giovane nel panorama del mondo del vino. Nel 2007 il sig. Bagnasco ha comprato l’azienda e da sempre la filosofia di vita della sua famiglia si rispecchia nella filosofia produttiva e viceversa. Credono fortemente nel rispetto della terra e delle persone, nell’importanza assoluta dell’ambiente, nell’essere trasparenti, umili e curiosi.
| Annata | |
|---|---|
| Vitigni | |
| Alcol |
14% |
| Formato | |
| Regione | |
| Origine | |
| Temperatura di servizio |
6/8 °C |
| Momento di degustarlo | |
| Tipologia | |
| Abbinamenti |
Fine e persistente, sentori di crosta di pane perfettamente amalgamati con note floreali e sentori di frutta candita, cremoso, persistente, armonico con una giusta acidità che gli dona freschezza e piacevolezza.
Adatto a piatti a base di pesce e formaggi.
Agricola Brandini è un’azienda considerata giovane nel panorama del mondo del vino. Nel 2007 il sig. Bagnasco ha comprato l’azienda e da sempre la filosofia di vita della sua famiglia si rispecchia nella filosofia produttiva e viceversa. Credono fortemente nel rispetto della terra e delle persone, nell’importanza assoluta dell’ambiente, nell’essere trasparenti, umili e curiosi.
| Annata | |
|---|---|
| Alcol |
14% |
| Formato | |
| Regione | |
| Origine | |
| Temperatura di servizio |
6/8 °C |
| Momento di degustarlo | |
| Tipologia | |
| Abbinamenti |