Oudeis Rosè de Saignee alta langa DOCG 2019 Enrico Serafino
10.00€
La prima in assoluto a produrre un’Alta Langa Pas Dosé, lo Zero Riserva, così come ad applicare il concetto di affinamento estremo con la produzione dello Zero140 Riserva Pas Dosé affinato oltre 140 mesi sui lieviti. Questo vino è il risultato della complessità del terroir dell’Alta Langa e della lunga fermentazione, mentre la breve macerazione gli conferisce un piacevole colore rosato. OUDEIS ROSÉ DE SAIGNÉE conquista a prima vista.
16
People watching this product now!
Acquista in totale sicurezza
Acquista subito e paga a rate con Scalapay al check-out
Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un uso moderato.
Made in Italy
Questo prodotto è stato lavorato o ha subito un’ultima lavorazione sostanziale in Italia. Sostieni il made in Italy. Scopri di più
Descrizione prodotto
NOTE DEGUSTAZIONE
Colore rosato brillante con sfumature buccia di cipolla. Delizioso spumante con fine e persistente “perlage”. Profumo ampio croccante, elegante con sentori di fragola, ribes, fiori di campo, zucchero filato e crosta di pane. Sapore fruttato, poliedrico, asciutto, complesso ed elegante, perfetto in equilibrio e affinità naso-palato. Un lungo e piacevole retrogusto minerale completa il carattere di questo vino.
ABBINAMENTI
Si abbina bene ai piatti a base di pesce e crostacei e perfetto con il prosciutto e piatti a base di salmone.
CANTINA
La cantina Enrico Serafino si trova nella regione vinicola del Piemonte in Italia ed è stata fondata nel 1878. La cantina produce una vasta gamma di vini di alta qualità, tra cui Barolo, Barbera d’Alba, Dolcetto d’Alba e Moscato d’Asti. I loro vigneti si estendono su oltre 60 ettari, con terreni ben esposti e ben ventilati, che contribuiscono alla produzione di uve di alta qualità. La cantina si dedica alla produzione di vini con tecniche di coltivazione sostenibili e rispettando l’ambiente, utilizzando anche l’energia solare per l’illuminazione e la climatizzazione delle cantine. La loro attenzione per la qualità si estende anche alla cantina stessa, che è stata rinnovata e modernizzata per garantire le condizioni ideali per la produzione dei loro vini pregiati. La cantina Enrico Serafino è sinonimo di eccellenza enologica e rappresenta una scelta ideale per chi cerca vini di alta qualità prodotti con passione e cura artigianale.
| Annata | |
|---|---|
| Vitigni | |
| Alcol |
14% |
| Formato | |
| Regione | |
| Origine | |
| Temperatura di servizio |
16/18 °C |
| Momento di degustarlo | |
| Tipologia | |
| Abbinamenti |
Prodotti correlati
Barbaresco Asili 2019 Michele Chiarlo
L’etichetta per questa speciale Riserva è stata realizzata da Ugo Nespolo, uno dei più importanti esponenti italiani della Pop Art. Durante un mostra a lui dedicata che si tenne all’Art Park La Court, Nespolo rimase affascinato da questi luoghi. Decidemmo quindi di commissionargli la realizzazione dell’opera Porte Sulle Colline ora esposta all’interno del nostro parco. Nespolo si innamorò al tal punto della nostra Barbera d’Asti La Court, che insieme decidemmo di realizzarne una speciale e rara Riserva di cui avrebbe creato l’etichetta.
Cipressi Nizza 2019 Michele Chiarlo
Mentre in altri lavori erano citati solo come presenze, qui i cipressi erano i protagonisti. Ne subivo il fascino e li immaginavo come un elemento mitico, con sfumature lunghe… poi mi ricordai di certe vendemmie piovose, del trasporto faticoso delle ceste nel terreno ancora bagnato, così li abbinai alla materia, alle asperità della terra.
Clem Riesling 2021 Ca’ Viola
Il Clem Riesling è il primo bianco della storia di Ca' Viola, un nuovo progetto in Alta Langa. Questo angolo alle spalle della zona del Barolo offre un terreno dalle caratteristiche uniche, in cui i vitigni a bacca bianca posso esprimersi al meglio, in particolare il Riesling Renano, vitigno che raggiunge le sue massime espressioni in climi freschi e terreni minerali. Vino da lungo invecchiamento, affascinante nelle molteplici sfaccettature della sua evoluzione.
Vigna Veja Nizza Michele Chiarlo
L’etichetta per questa speciale Riserva è stata realizzata da Ugo Nespolo, uno dei più importanti esponenti italiani della Pop Art. Durante un mostra a lui dedicata che si tenne all’Art Park La Court, Nespolo rimase affascinato da questi luoghi. Decidemmo quindi di commissionargli la realizzazione dell’opera Porte Sulle Colline ora esposta all’interno del nostro parco. Nespolo si innamorò al tal punto della nostra Barbera d’Asti La Court, che insieme decidemmo di realizzarne una speciale e rara Riserva di cui avrebbe creato l’etichetta.
