Zero Pas Dosè 2016 Enrico Serafino
10.00€
Zero Pas Dosé è lo spumante che meglio rappresenta Enrico Serafino Alta Langa. La complessità del terroir si esprime appieno grazie alla meticolosa esecuzione di ogni passaggio dalla vite al vino. Prodotto a partire dal millesimo 2004 è, in assoluto, il primo Alta Langa Pas Dosé mai prodotto. La scelta di evitare qualsiasi dosaggio unita alla sboccatura tardiva permette a zero Pas Dosé Enrico Serafino di affermare la sua evidente singolarità.
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Descrizione prodotto
NOTE DEGUSTAZIONE
Colore giallo paglierino chiaro. Delizioso spumante con fine e persistente “perlage”. Profumo ampio, complesso, profondo con sentori di fiori di tiglio, miele, frutta bianca matura, agrumi e crosta di pane. Sapore complesso, poliedrico, corposo, elegante e intenso, con una struttura vibrante e un retrogusto minerale molto lungo.
ABBINAMENTI
Si abbina bene ai crostacei.
CANTINA
La cantina Enrico Serafino si trova nella regione vinicola del Piemonte in Italia ed è stata fondata nel 1878. La cantina produce una vasta gamma di vini di alta qualità, tra cui Barolo, Barbera d’Alba, Dolcetto d’Alba e Moscato d’Asti. I loro vigneti si estendono su oltre 60 ettari, con terreni ben esposti e ben ventilati, che contribuiscono alla produzione di uve di alta qualità. La cantina si dedica alla produzione di vini con tecniche di coltivazione sostenibili e rispettando l’ambiente, utilizzando anche l’energia solare per l’illuminazione e la climatizzazione delle cantine. La loro attenzione per la qualità si estende anche alla cantina stessa, che è stata rinnovata e modernizzata per garantire le condizioni ideali per la produzione dei loro vini pregiati. La cantina Enrico Serafino è sinonimo di eccellenza enologica e rappresenta una scelta ideale per chi cerca vini di alta qualità prodotti con passione e cura artigianale.
| Annata | |
|---|---|
| Vitigni | |
| Alcol |
14% |
| Formato | |
| Regione | |
| Origine | |
| Temperatura di servizio |
16/18 °C |
| Momento di degustarlo | |
| Tipologia | |
| Abbinamenti |
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